- الفئات :
- الوزن الصافي :
Gm 250
- عضوي موثق :
نعم
دوار الشمس نبات من أصل أمريكا الشمالية.
في البداية ، لم يتم استخدام دوار الشمس في الطعام بل كان صبغة تستخدم في تلوين الملابس.
اليوم ، هو نبات منتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ؛ يشتهر بالزيت المستخرج منه وبذوره الكاملة.
تتركز بذور عباد الشمس بشكل كبير في فيتامين هـ ، وهو فيتامين ضروري لحماية الخلايا من مضادات الأكسدة.
وهكذا تغطي الملعقة (10 جم) ما يقرب من 40٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من هذا الفيتامين.
كما أنها غنية بالألياف والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ،ويساعد فيتامين هـ في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
الحصة الموصى بها: 10 جم
من المهم أن يكون لديك نظام غذائي متنوع ومتوازن ونمط حياة صحي.
قيمة الطاقة: 2564 كيلو كالوري / 620 كيلو جول (لكل 100 جرام) ، أو 31٪ من المتحصلات المرجعية (أي للبالغين النموذجي 8400 كيلو جول / 2000 كيلو كالوري)
طريقة الأستخدام :
يمكن أن تؤكل كمرافقة لحبوب الصباح ، في الخبز أو الكعك ، في السلطة أو ببساطة كمقبلات (تحميص جاف في مقلاة عن طريق إضافة القليل من الملح أو تماري أو شويو).