- الفئات :
كلير سبرينغ ، الشاي ، عرض الكل
- الوزن الصافي :
Gm 30
- عضوي موثق :
نعم
ماتشا عبارة عن مسحوق شاي أخضر مطحون بدقة ومصنوع من أوراق الشاي اليابانية عالية الجودة.
يأتي ماتشا من Clearspring Organic Ceremonial Matcha من أوجي ، وهي منطقة تقع في أعالي التلال حول كيوتو ، وتشتهر بإنتاج أفضل أنواع الشاي الياباني.
لا يمكن الوصول إليها إلا سيرًا على الأقدام ، هذه المنطقة النائية غير ملوثة وغنية بالحشرات الصديقة مثل العناكب والطيور والسرعوف واليعسوب للسيطرة على الآفات (من الأفضل استخدام ماتشا العضوية حيث تتم زراعة الماتشا غير العضوية باستخدام كميات مفرطة من الأسمدة الزراعية ومبيدات الآفات).
يتم زراعة الظل في الأشهر القليلة الماضية للسماح للأوراق بالملء بالكلوروفيل ، ويتم قطف أفضل براعم الشاي الصغيرة وتجفيفها وطحنها في ملاط من الجرانيت.
المكونات :
مسحوق شاي الماتشا الأخضر العضوي (100٪)